Tradiční bramborový salát

Name: Tradiční bramborový salát
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: České
Ingredients: 1 kg Brambory; 2 ks Mrkev; 250 g Celer; 1 ks Petržel; 1 ks Cibule; 4 ks Nakládané okurky; 150 g Hrášek; 250 g Majonéza; 1 lžíce Hořčice; 2 špetky Sůl dle chuti; 2 špetky Pepř dle chuti; 1 lžíce Ocet; 1 lžička Cukr

Recept na tradiční bramborový salát je oblíbenou součástí české kuchyně, zejména během vánočních svátků. Tento salát je ideální přílohou k řízkům nebo jiným masovým pokrmům. Jeho krémová konzistence a vyvážená chuť z něj činí neodolatelnou pochoutku.

Ohodnotit

09.12.2024 Karolína_Franková

50min

30min příprava

20min vaření

421 kJ / 100 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

1 kg Brambory
2 ks Mrkev
250 g Celer
1 ks Petržel
1 ks Cibule
4 ks Nakládané okurky
150 g Hrášek
250 g Majonéza
1 lžíce Hořčice
2 špetky Sůl dle chuti
2 špetky Pepř dle chuti
1 lžíce Ocet
1 lžička Cukr

Postup přípravy

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte na kostičky.
Mrkev, celer a petržel uvařte do měkka, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kostičky.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky.
V míse smíchejte brambory, zeleninu, cibuli, okurky a hrášek.
Přidejte majonézu, hořčici, ocet, cukr, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
Nechte salát odležet v lednici alespoň 2 hodiny, aby se chutě propojily.

TIP:

Pro lehčí verzi můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem.