Postup přípravy

1. Avokádo rozkrojte, vyjměte pecku a dužinu vydlabejte do misky. Přidejte trochu šťávy z limetky, sůl a pepř. Červenou cibuli nasekejte nadrobno a přidejte k avokádu. Rozmačkejte vidličkou na hladké guacamole.
2. Vejce vložte do vroucí vody a vařte 8 minut na středně tvrdé. Poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.
3. Na každý rýžový chlebíček naneste vrstvu guacamole a přidejte na měsíčky nakrájené vejce.
4. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte.

• Svačina
• Zdravý recept
• Rychlý oběd