Postup přípravy

1. Máslovou dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
3. Přidejte nakrájenou dýni a krátce orestujte.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud dýně nezměkne - cca 20 minut.
5. Polévku rozmixujte do hladka pomocí tyčového mixéru.
6. Přidejte smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek. Krátce povařte.
7. Podávejte horké ozdobené čerstvými bylinkami dle chuti.

• Polévka
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zdravý recept
• Rychlý oběd