Postup přípravy

1. Maso vařte v osolené vodě, když je měkké, tak je vyjměte. Mezitím na tuku orestujte očištěnou, nakrájenou kořenou zeleninu a cibuli. Zeleninu přidejte do vývaru z masa, společně se zelím a bramborami.
2. Ke konci vaření přidejte červenou řepu, povařte a přidejte rajčatový protlak.
3. Uvařené maso pokrájejte a vložte zpět do polévky. Podávejte se smetanou umístěnou zvlášť v misce.

• Polévka
• Východoevropské
• Hovězí maso