Postup přípravy

1. Mandle nasucho orestujte na pánvi. Rybu nakrájejte na menší porce, osolte, opepřete a obalte v mouce.
2. Na pánev s máslem dejte na plátky nakrájený česnek a nakrájenou šalvěj. Přidejte porce ryby a zvolna je opečte z obou stran. Hotové porce ryby dejte na talíř.
3. K máslu po pečení ryb přidejte šťávu z pomeranče, ve které rozmíchejte škrobovou moučku a plátky pomeranče. Povařte 5 minut.
4. Rybu podávejte přelité pomerančovou omáčkou, posypané mandlemi.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla