Postup přípravy

1. Filé opláchněte pod vodou a pokapejte citrónovou šťávou. Nechte 15 minut v chladu, pak filé osolte a opepřete.
2. Filé vložte do máslem vymazané zapékací mísy.
3. Jablko nakrájené na malé kostičky promíchejte se smetanou, špetkou soli, cukrem, vínem, kari kořením a rybí filé přelijte.
4. V troubě předehřáté na 190 °C pečte přikryté 30 minut a dalších 15 minut pečte odkryté.
5. Před podáváním ozdobte lístečkem meduňky.

• Hlavní chod
• Ryby a mořské plody
• Indické