Postup přípravy

1. Připravte marinádu smícháním medu, octa, olivového oleje, sójové omáčky, hořčice a 2 prolisovaných stroužků česneku.
2. Telecí maso nakrájejte na kostky, vložte do připravené marinády a nechte asi 30 minut marinovat.
3. Kuskus nasypte do mísy, mírně osolte, zalijte horkou vodou (asi 1 cm nad povrch) a nechte pod pokličkou nabobtnat. Kuskus nakypřete vidličkou.
4. Kostky marinovaného telecího masa napíchejte na grilovací jehly. Špízy opečte zprudka na pánvi s olejem (asi 5–6 minut). Přendejte je na talíř, zakryjte alobalem a uchovejte v teple. Na pánev do výpeku přilijte zbylou marinádu a nechte provařit.

• Hlavní chod
• Italské
• Slavnostní večeře
• Telecí maso