Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Na pánvi s rozehřátým máslem orestujte mrkev a česnek. Restujte 5 minut.
3. Na 4 dostatečně velké čtverce pečicího papíru rozdělte listy špenátu a orestovanou mrkev.
4. Na mrkev položte osolené a opepřené kousky ryby, posypte nasekanou petrželkou a na ryby položte plátky citrónu.
5. Ryby pokapejte olejem a důkladně je zabalte.
6. Pečte 25-35 minut, podle velikosti filetů.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla