Postup přípravy

1. Polévka: Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte ji na tuku. Přidejte rozdrobené droždí. Osmahněte dorůžova. Vyklepněte na ně vejce a míchejte, až se utvoří malé hrudky. Poté zalijte vývarem, osolte, opepřete a povařte 10 minut. Polévku můžete dochutit masoxem.
2. Knedlíčky: Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte ji na tuku. Přidejte rozdrobené droždí a osmahněte. Když se droždí rozpustí, vmíchejte mléko, odstavte a nechte vychladnout. Poté přidejte vejce, prolisovaný česnek, majoránku, petrželku, sůl a podle potřeby strouhanku. Z těsta tvořte knedlíčky (asi tak 20 knedlíčků), dávejte je do vroucí polévky a vařte asi 6 minut.

• Polévka