Domácí kečup

Kečup chutná nejlépe, když je připravený doma.

Ohodnotit

06.08.2012 lanvin

40min

20min příprava

20min vaření

400 kJ / 95 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

Postup přípravy

Rajčata a jablka omyjte, cibuli oloupejte a vše nakrájejte. Dejte do hrnce a pomalu rozduste. Přidejte cukr, ocet, koření a sůl a duste ještě 20 minut.
Rozvařenou směs rozmixujte (koření vyndejte) a přeceďte přes síto.
Směs ještě povařte do zhoustnutí.
Horký kečup naplňte do skleniček, zavíčkujte a sterilujte 20 minut při 85 °C.