Postup přípravy

1. Drobně pokrájenou cibulku orestujte na másle. přidejte na malé kousky nakrájený, oloupaný celer a plátky pórku. Restujte 5 minut. Přidejte vývar a vařte, až je zelenina měkká.
2. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu a nechte projít varem.
3. Do uvařené polévky nasypte sýr a nechte ho rozpustit, dochuťte pepřem a solí.
4. Polévku podávejte se snítkou celeru a petrželky.

• Polévka
• České