Postup přípravy

1. Prvních pět ingrediencí smíchejte v míse. Směs osolte, opepřete a rukama namočenýma v ledové vodě z ní vytvarujte dvacet kuliček.
2. Troubu předehřejte na 200 °C, kuličky dejte na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olejem a za občasného obracení pečte dozlatova.
3. Mezitím smíchejte smetanu s hořčicí, citrónovou šťávou a nasekaným koprem.
4. Upečené kuličky podávejte s pečenými bramborami, kolečky cibule a ochucenou smetanou.

• Hlavní chod
• Mleté maso
• Magazín Albert v kuchyni