Postup přípravy

1. Omyté, osušené kousky ryby osolte a opepřete.
2. Na rozehřátém másle rybu zvolna opečte z každé strany 3 minuty.
3. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli, vše posypte kmínem, podlijte vínem a duste 15 minut.
4. Rybu vyndejte na talíř.
5. Zredukujt šťávu, ve které se dusila ryba na polovinu.
6. Vložte zpět rybu posypte petrželkou, prohřejte a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Ryby a mořské plody