Postup přípravy

1. Chléb nakrájejte do tvaru kosočtverců a opečte na másle do křupava.
2. Pivo nalijte do hrnce, přidejte zázvor, kmín a přiveďte k varu.
3. Žloutky našlehejte se škrobovou moučkou a zvolna za stálého šlehání přilijte do vařící polévky, přidejte rybízové žele a už nevařte.
4. Míchejte, až se rybízové želé rozpustí. Polévku podle chuti osolte a opepřete.
5. Podávejte s opečeným chlebem, posypané pažitkou.

• Polévka
• České
• Chlap u plotny