Postup přípravy

1. Nakrájené žampióny poduste s nakrájeným česnekem na lžíci oleje přibližně 10 minut. Houby osolte a opepřete.
2. Na jiné větší pánvi rozehřejte máslo.
3. Vejce prošlehejte s mlékem, parmazánem, 2 špetkami soli a špetkou pepře. Na pánev s máslem dejte péct omeletu. Omeletu otočte posypte sýrem gruyére a nechte sýr roztavit.
4. Na omeletu dejte podušené houby a omeletu přeložte. Hned podávejte.

• Na chuť
• Francouzské
• Co dům dal
• Houby