Postup přípravy

1. Očištěnou hlívu nakrájejte. Menší nechte vcelku. Citrónovou trávu nakrájejte na 5 cm kousky. Oloupaný zázvor drobně nakrájejte. Bylinky nasekejte nahrubo.
2. V hrnci na oleji opečte překrojenou papričku bez semínek.
3. Přidejte hlívu, zázvor, citrónovou trávu, bylinky a restujte 2 minuty. Zalijte vývarem a vařte 25 minut.
4. Asi 10 minut před koncem vaření přidejte kokosové mléko.
5. Polévku dochuťte sójovou omáčkou, pepřem a podle chuti citrónovou šťávou.
6. Podávejte s opečenými toasty.

• Polévka
• České
• Houby