Postup přípravy

1. Mouku se solí prosejte do mísy, udělejte důlek. Přidejte rozdrobené droždí, 1 lžíci cukru a 6 lžic mléka, posypte moukou a nechte vykynout.
2. Přidejte změklé máslo, cukr, citrónovou a pomerančovou kůru, jogurt, anýz a podle potřeby mléko.
3. Nakonec přidejte jemně nasekané ořechy a rozinky. Nechte vykynout.
4. Troubu předehřejte na 200 °C.
5. Na pomoučeném válu vytvořte bochánek, nebo dva, položte je na plech s pečicím papírem, potřete žloutkem a pečte asi 35 minut. Ještě horký potřete medem.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce