Postup přípravy

1. Listy špenátu dobře opláchněte, otrhejte jednotlivé lístky, spařte je vařící vodou a nakrájejte.
2. Cibuli nasekejte nadrobno a na másle restujte, až zesklovatí.
3. K cibuli přidejte špenátové listy a společně dál restujte. Po 2 minutách přidejte sýr cottage, nastrouhaný sýr s modrou plísní a 1 vejce.
4. Duste na mírném plameni za občasného míchání 10 minut. Nakonec směs podle chuti osolte, opepřete a nechte vychladnout.
5. Palačinkové těsto připravte z mléka, vejce, mouky a špetky soli. Vše vymíchejte dohladka a nechte asi 15 minut odpočinout při pokojové teplotě.
6. Na pánvičku dejte vždy malé množství oleje a pečte palačinky.
7. Hotové palačinky naplňte špenátovou směsí.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd