Postup přípravy

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, brambor, celer a česnek.
2. Cibuli orestujte na 2 lžících oleje, přidejte česnek, celer a brambor, promíchejte zalijte vývarem a vařte přibližně 15-20 minut.
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, přidejte smetanu a podle chuti osolte.
4. Na talíři polévku pokapejte olivovým olejem a posypte jemně nasekaným kerblíkem a hrubě mletým barevným pepřem.

• Polévka
• Zelenina