Postup přípravy

1. Ve středně velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte nakrájenou červenou cibuli, nakrájený česnek a restujte 3 minuty.
2. Přidejte ocet balsamico, hnědý cukru, pepř a míchejte 2-3 minuty.
3. Pak přidejte mandarinky, na kostičky nakrájené papriky, nakrájená rajčata, nakrájené avokádo a citrónovou šťávu, promíchejte a poduste tak 5 minut.
4. Vodu osolte a přiveďte k varu, přidejte nakrájený řapíkatý celer, oloupanou, nakrájenou mrkev, oloupanou cubuli, bobkový list a vařte 8-10 minut, pak zeleninu vyndejte děrovanou lžící do mísy.
5. Do takto připraveného vývaru vložte kuřecí maso a vařte přibližně 15-20 minut.
6. Maso podávejte s připravenými mandarinkami a vařenou zeleninou.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež