Postup přípravy

1. Hladkou mouku prosejte se solí do mísy, přidejte máslo, tvaroh, žloutek, kakao a vypracujte hladké těsto, které nechte 30 minut v chladu odpočinout.
2. Pak těsto vyválejte na pomoučněném vále na plát.
3. Pomocí tvořítka vykrajujte kolečka, které ukládejte na plech s pečicím papírem.
4. U poloviny cukroví vykrojte malým tvořítkem střed.
5. Vše potřete rozšlehaným bílkem a pečte v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 12 minut.
6. Po vychladnutí spojujte marmeládou.

• Cukroví
• Vánoce
• Ke kávě