Postup přípravy

1. V misce smíchejte ricottu s krémovým sýrem a pomerančovou kůrou.
2. Přidejte jemně nakrájenou šalotku, dochuťte solí, pepřem, přidejte olivový olej a znovu promíchejte.
3. Z připravené hmoty tvořte kuličky, které obalujte ve strouhaných mandlích, nebo oříšcích.
4. Kuličky přikryjte fólií a dejte do lednice.
5. Před podáváním ozdobte stonky pažitky.

• Na chuť
• Italské
• Silvestr
• Studená kuchyně