Postup přípravy

1. Tuhé vnější listy citrónové trávy odstraňte a zbytek nasekejte.
2. Z chilli papriček odstraňte semínka a pak je společně se šalotkami nasekejte nahrubo.
3. Do sekáčku (chopperu) dejte citrónovou trávu, chilli papričky, šalotky, arašídy, mleté kari, cukr, rybí omáčku, kokosový krém, polovinu zelené petrželky a zpracujte na co nejjemnější konzistenci.
4. Přidejte mleté kuřecí maso a důkladně vše promíchejte.
5. Z masa vytvarujte menší burgery.
6. Opečte je zvolna v rozehřátém oleji.
7. Opečené nechte okapat na papírovém ubrousku.
8. Posypte petrželkou, hoblinkami parmezánu a podávejte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Mleté maso