Postup přípravy

1. Bujónovou kostku zalijte 400 ml vroucí vody a nechte rozpustit.
2. Kuskus přesypte do žáruvzdorné mísy, přidejte mražený hrášek a zalijte horkým kuřecím vývarem, přiklopte talířem a nechte kuskus pět až osm minut vstřebávat tekutinu.
3. Kuřecí maso natrhejte nebo nakrájejte na kousky velikosti sousta, polovinu přimíchejte do kuskusu, přidejte nakrájená rajčata, petrželku a nakonec vmíchejte olivový olej a citrónovou šťávu.
4. Podle chuti osolte a opepřete, rozdělte na čtyři talíře, přidejte zbylé maso, zakapejte olivovým olejem a podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Magazín Albert v kuchyni