Postup přípravy

1. Játra spařte vroucí vodou a nechte okapat, odstraňte všechny nevzhledné kousky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné plátky.
3. Na oleji zprudka orestujte játra, pak je vyjměte a ve stejném kastrole osmahněte cibuli.
4. Osolte, opepřete, zalijte bílým vínem a deset minut poduste.
5. Vraťte játra, zakápněte balzamikovým octem, přidejte špetku cukru, promíchejte a ihned podávejte nejlépe s pečivem.
6. Na talíři játra osolte a opepřete.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež