Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na menší kousky.
2. Oloupanou cibuli, česnek a očištěný celer jemně nakrájejte, oloupanou mrkev a brambory nastrouhejte.
3. Na rozehřátém oleji s máslem opečte zprudka plátky masa obalené v mouce, pak zalijte vínem, promíchejte a zalijte vývarem. Duste 50 minut.
4. K masu přidejte zeleninu a duste ještě 10 minut, nebo až je maso zcela měkké.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso