Postup přípravy

1. Kuřecí stehna omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ubrousky.
2. Do hrnce dejte máslo, jemně nasekaný česnek, přidejte cukr, citrónovou šťávu, víno a zamíchejte, nakonec přidejte nasekaný rozmarýn, povařte 15 minut, dokud cukr nezačne karamelizovat.
3. Kuřecí stehna dejte do pekáčku a důkladně je potřete připravenou směsí, pečte přikryté v troubě 40 minut.
4. Mezitím nakrájejte mrkev, šalotku a citrony (citrony na kolečka).
5. Zeleninu dejte do kastrolu se 3 lžícemi másla, přidejte hrášek jemně osolte, zalijte vývarem a duste 15 minut.
6. Zeleninu přidejte ke stehnům a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež