Postup přípravy

1. Ze všech surovin připravte marinádu, do které naložte maso. Nechte alespoň 24 hodin marinovat.
2. Během marinování kotletky nejméně 2x otočte a přelijte marinádou.
3. V pekáčku nechte rozpustit máslo, vložte kotletky i s marinádou, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 1,5 hodiny.
4. V průběhu pečení podlévejte pivem, nebo vodou.
5. Hotové kotletky jemně osolte.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Jehněčí