Postup přípravy

1. Namočte rohlík zhruba na 10 minut do vody, oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky.
2. Mleté hovězí zpracujte s cibulí, hořčicí, vejcem, tymiánem, solí a pepřem, rozdrobte sýr feta.
3. V prstech vymačkejte rohlík, obojí přidejte do mletého hovězího a zpracujte na hladké těsto.
4. Z masového těsta vytvořte navlhčenýma rukama masové kuličky.
5. V nepřilnavé pánvi na smažení rozehřejte olej. Masové kuličky smažte zhruba 10 minut.
6. Na omáčku oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na malé kostičky.
7. Smažte je v horkém olivovém oleji do zlatova. Přidejte rajčata a nechte asi 3 - 5 minut podusit.
8. Do omáčky vmíchejte brusinky, krátce prohřejte a ochuťte solí a pepřem.
9. Naložte masové kuličky na talíř společně s omáčkou, podávejte s kuskusem nebo vařenými bramborami.

• Hlavní chod
• Americké
• Zelenina
• Mleté maso
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce