Postup přípravy

1. Mleté maso vyklopte do mísy a smíchejte ho s bylinkami, česnekem, šalotkami, paprikou, chilli papričkou, vajíčkem a kůrou z citronu.
2. Směsí obalte delší kovové jehly, aby jste získali přibližně 8 masových šišek – kebabu.
3. Opečte je pod grilem nebo na grilovací pánvi ze všech stran dozlatova.
4. Jehlice otáčejte pomalu, aby maso neodpadávalo, zároveň ale ohlídejte, aby bylo hotové i uvnitř.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Hovězí maso
• Mleté maso
• Magazín Albert v kuchyni