Postup přípravy

1. Pánev s nepřilnavým dnem zahřejte na středním plameni, přidejte máslo i olej a nechte rozpálit a máslo rozpustit.
2. Přidejte šalvějové lístky, plátky česneku, citrónovou kůru i vinný ocet a opékejte minutu až dvě.
3. Chleba nasucho opečte v troubě nebo tousteru, rozdělte na talíře, navrch dejte mozzarellu a velkoryse přelijte česnekovo-šalvějovým máslem. Ihned podávejte.

• Svačina
• Italské
• Bez masa
• Magazín Albert v kuchyni