Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozehřejte máslo a polovinu oleje.
2. Cuketu nakrájejte na plátky a opečte ji z obou stran (celkem 5-8 minut), vyndejte děrovanou lžící na ubrousek.
3. Tresku osolte, opepřete, obalte v mouce a opečte ji v jiné pánvi na oleji, opečenou rybu pokapejte citrónovou šťávou.
4. Tresku podávejte s cuketou, hustě posypanou petrželkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina