Postup přípravy

1. Žloutky s cukrem vyšlehejte do husté pěny.
2. Z bílku vyšlehejte tuhý sníh.
3. Do žloutkové hmoty lehce vmíchejte prosetou mouku s kypřicím práškem a kakaem.
4. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 12 minut.
5. Upečený korpus poprašte hladkou moukou a otočte na utěrku.
6. Papír sundejte a korpus zarolujte, nechte vychladnout.
7. Smetanu a cukr vyšlehejte dotuha, nakonec vmíchejte kakao.
8. Korpus rozbalte potřete části šlehačky a poklaďte nakrájenými třešněmi.
9. Pomocí utěrky roládu stočte a nechte v chladu alespoň 30 minut.
10. Před podáváním ozdobte roládu zbylou šlehačkou a třešněmi.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně