Postup přípravy

1. Kotlety jemně naklepejte osolte a opepřete.
2. Do misky nalijte hruškový džus, přidejte cukr, sójovou omáčku a nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vše důkladně promíchejte, než se cukr rozpustí, pak vmíchejte koňak.
3. Do marinády vložte maso a nechte marinovat minimálně 1 hodinu.
4. Maso grilujte na rozehřátém grilu z každé strany 6 - 8 minut, po sundání z grilu nechte ještě 5 minut uležet.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Jehněčí