Postup přípravy

1. Mochyni překrojte napůl, dejte do hrnce, přidejte oloupanou, na kostičky nakrájenou hrušku, cukr, citrónovou šťávu a vodu, přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte, až se mochně rozvaří. Nechte v chladu do druhého dne.
2. Druhý den přiveďte směs k varu, přidejte citrónovou kůru, zázvor a zelený čaj.
3. Vařte, až začne směs houstnout, často míchejte.
4. Naplňte do horkých, sterilizovaných skleniček, uzavřete víčky a sterilujte 10 minut.

• Zavařenina
• České
• Ovoce