Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu pokrájejte na větší kousky.
2. V hrnci orestujte nakrájenou slaninu, přidejte zeleninu, promíchejte, zalijte vývarem a vařte 15 minut, nebo až je zelenina zcela měkká.
3. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte smetanu a prohřejte, dochuťte solí a pepřem.
4. Podávejte posypané citrónovou kůrou, muškátovým oříškem, ozdobené petrželkou.

• Polévka
• České
• Zelenina