Postup přípravy

1. Utřete žloutky s cukrem do pěny.
2. Zatřete k nim pět lžic mouky, jedlou sodu pak citronovou šťávu, citronovou kůru a olej.
3. V jiné míse vyšlehejte bílky na tuhý sníh.
4. Spolu se lžíci mouky sníh vmíchejte k těstu. Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C.
5. Na plech vyložený pečicím papírem rozetřete těsto na vrstvu vysokou zhruba centimetr, vložte do trouby a pečte přibližně 15 minut.
6. Hotový piškotový plát by měl být hezky zlatožlutý a na dotek pružný.
7. Nechte ho chvíli vychladnout a pak ho pomocí utěrky i s pečicím papírem stočte.
8. Vychladlý plát potřete karamelovou omáčkou a stočte.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě