Postup přípravy

1. Pomerančovou kůru nastrouhejte na dlouhé nudličky.
2. Z pomeranče a citronu vymačkejte šťávu a smíchejte ji s pálenkou.
3. Fíky omyjte, osušte a na několika místech propíchněte vidličkou.
4. Zapékací misku vymažte máslem a do misky uložte fíky, přidejte bobkový list, fíky pokapejte medem, posypte nastrouhanou pomerančovou kůrou a přelijte připravenou pálenkou.
5. Pečte přikryté 15 minut.
6. Odkryjte, posypte nasekanými mandlemi a pečte dalších 10 minut.

• Dezerty, koláče
• Řecké
• Ovoce