Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Chleba v kuchyňském robotu nasekejte na jemné drobky, přidejte sýr, petrželku a zapněte jen na pár vteřin.
3. Rybu nakrájejte na proužky.
4. Proužky ryby posypte kořením na ryby,obalte je v mouce, v rozšlehaných vejcích a pak v chlebové strouhance, strouhanku lehce k rybě přitlačte.
5. Rybí kousky uložte na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečte v troubě 15 - 20 minut, jednou otočte.
7. Mezitím si připravte pyré: rozmražený hrášek povařte 5 - 8 minut v osolené vodě, slijte a rozmačkejte vidličkou nebo mačkadlem na brambory, pak vmíchejte nastrouhanou nivu a jogurt.
8. Nakonec vmíchejte nasekanou mátu.
9. Rybí kousky podávejte s hráškovým pyré.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina