Postup přípravy

1. Bulgur připravte podle návodu na obalu, místo vody použijte třeba zeleninový vývar.
2. Ve velké míse prošlehejte jogurt, olivový olej, citronovou kůru, citronovou šťávu a pepř.
3. Přidejte na velmi tenké plátky pokrájenou okurku, scezenou, propláchnutou cizrnu, připravený, vychladlý bulgur a lístečky oregana, nebo máty, podle toho, co vám chutná víc.
4. Promíchejte, přikryjte a nechte alespoň hodinu v chladu uležet.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina