Postup přípravy

1. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni a nechte vychladnout - ne ztuhnout.
2. Šlehačku vyšlehejte do tuha, lehce vmíchejte crème fraîche a promíchejte s čokoládou.
3. Čokoládu rozdělte do 4 sklenic a dejte vychladit.
4. Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky, dejte do rendlíku s máslem, přidejte zázvor a jablka a poduste přibližně 2 - 3 minuty, odstavte z ohně, přidejte nasekanou mátu, citronovou šťávu i nastrouhanou kůru, med a promíchejte. Podušená jablka nechte vychladnout.
5. Do každé sklenice dejte na čokoládu připravená jablka a ozdobte rybízem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Studená kuchyně