Postup přípravy

1. Příprava náplně: cibuli jemně nasekejte a nechte ji zesklovatět na 2 lžících másla.
2. Přidejte nasekanou petrželku, omyté a drobně rozsekané žampióny, směs osolte a duste za stálého míchání 10 minut.
3. K houbám nakonec přimíchejte ušlehané vejce.
4. Řízky na okrajích nařízněte, lehce je naklepejte, osolte podle chuti, potřete prochladlou náplní, stočte do závitků a spíchněte párátkem nebo kovovou jehlicí.
5. Závitky lehce obalte v hladké mouce a opečte je na másle s olejem.
6. Závitky podlijte vývarem a duste do měkka.

• Hlavní chod
• České