Postup přípravy

1. Ve větší míse důkladně promíchejte tvaroh, máslo cukr a žloutky.
2. Do jiné mísy prosejte oba druhy mouky, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
3. Vzniklou směs postupně přidávejte k tvarohové a dobře promíchejte, nakonec vmíchejte rum.
4. Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a ten pak opatrně přidejte k tvarohovému těstu.
5. Těsto nalijte do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku.
6. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 45 - 50 minut.
7. Vychladlou bábovku přelijte polevou.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě