Játra hrají v těle nezastupitelnou roli. Kromě detoxikace krve a odstraňování toxických látek se podílejí na metabolismu tuků, cukrů a bílkovin, přičemž produkují žluč, ukládají železo a mají vliv na tvorbu hormonů. Je zřejmé, že pokud nejsou v dobré kondici a nejsou schopná vykonávat tyto funkce, výsledkem bývají zdravotní obtíže. Má je bohužel hodně lidí…

I bez pití mohou přijít potíže

Nebezpečné ztučnění jater se běžně dává do souvislosti s nadměrnou konzumací alkoholu. Jenže postihnout může i abstinenty nebo ty, kteří si skleničku dají opravdu jen příležitostně. Na stále se zvyšující nárůst takzvaného nealkoholového ztučnění jater upozorňuje nedávný lékařský výzkum (1), podle jehož poznatků tato komplikace úzce souvisí s obezitou, diabetem druhého typu, vysokým krevním tlakem i dalšími metabolickými problémy. Americký gastroenterolog Joseph Salhab sídlící na Floridě jako prevenci doporučuje pravidelný pohyb, udržování optimální tělesné hmotnosti a konzumaci těchto potravin (2).

Avokádo a olivový olej

Cizokrajné mazlavé avokádo je bohaté na prospěšné tuky a vlákninu, což přispívá k lepší jaterní činnosti. Kromě toho představuje skvělý zdroj vitaminu E, který vykazuje silné protizánětlivé účinky. Pokud ho zařadíte do stravy, dočkáte se i zkvalitnění spánku a omezené pravděpodobnosti rozvoje cukrovky. Rovněž si udělejte zásobu olivového oleje, neboť ten zase vyniká obsahem ochranných antioxidantů. Jmenovaný lékař ho radí používat nejen při vaření, ale také jako základ zeleninových zálivek, protože jeho prospěšné sloučeniny se při použití za studena lépe uchovávají.

Ryby a ořechy

Velmi pozitivní vliv na zdraví jater mají i tučné ryby, což je zásluha obsažených omega-3 mastných kyselin. Tyto prospěšné tuky zároveň podporují kardiovaskulární systém a „dohlížejí“ na práci metabolismu. A jak často jíte ořechy? Jsou výborným zdrojem nenasycených tuků s protizánětlivým působením a játrům velmi chutnají. Když si navíc ještě každý den uděláte zelený čaj, poděkují vám dvojnásob.

Zdroje: (1) www.pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10877219/, (2) www.nypost.com/2024/10/04/lifestyle/doctor-reveals-6-foods-to-eat-to-optimize-liver-function/