Postup přípravy

1. Housky nakrájejte na menší kousky, pokapejte je mlékem a nechte stát.
2. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou slaninu.
3. Přidejte očištěné, drobně nakrájené houby, sůl, mletý pepř, kmín a duste, až se odpaří voda z hub. Nechte vychladnout.
4. Vmíchejte hladkou mouku, vymačkané housky,petrželku a vejce. Směs musí být hustá, pokud je příliš řídká, přidejte strouhanku.
5. Ze směsi tvarujte karbanátky, které opečte ve vyšší vrstvě oleje.
6. Hotové karbanátky nechte osušit na papírových ubrouscích.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby