Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky a orestujte v kastrolu s rozehřátým máslem a olejem.
2. Maso podlijte vínem, osolte, opepřete, přidejte bobkový list, tymián, nové koření a duste 45 minut.
3. Přidejte na větší kousky nakrájený pórek, nasekaný česnek a duste, až je maso měkké.
4. Pokud je potřeba podlijte vodou, nebo vývarem.
5. Nakonec dochuťte octem, cukrem, případně solí a pepřem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina