Postup přípravy

1. Oloupanou dýni pokrájejte na kousky, podlijte ji 100 ml vody a poduste doměkka.
2. Měkkou, vychladlou dýni rozmixujte.
3. Troubu předehřejte na 180 °C.
4. Formu na chlebíček vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
5. V míse promíchejte prosetou mouku s práškem do pečiva, solí, skořicí a kořením.
6. Vejce prošlehejte s olejem, cukrem a vanilkovým cukrem, vmíchejte rozmixovanou dýni.
7. Nakonec přidejte nasekané pistáciové ořechy, rozinky, promíchejte, těsto nalijte do formy a pečte 50–60 minut.

• Dezerty, koláče
• Britské
• Ke kávě