Postup přípravy

1. V hrnci na másle orestujte jemně nakrájený pórek, přidejte na plátky nakrájený česnek, zázvor a minutu míchejte.
2. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, zalijte je vývarem a vařte 15 minut, nebo až jsou brambory měkké.
3. V polévce nechte rozpustit polovinu sýra, přidejte mléko a polévku rozmixujte.
4. Podle potřeby dochuťte mletým pepřem a polévku prohřejte.
5. Ciabattu nakrájejte na kostičky a orestujte je na olivovém oleji dokřupava.
6. Polévku podávejte s krutony, ozdobenou rozdrobeným sýrem a pažitkou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina