Postup přípravy

1. Do hrnce s vodou dejte omyté rybí maso, přidejte 2 špetky soli, oloupanou, na čtvrtky rozkrojenou cibuli, na větší kousky nakrájený celer, oloupaný česnek, hřebíčky a vařte přibližně 20 minut.
2. Mezitím nakrájejte očištěnou zeleninu a v rendlíku ji osmahněte na másle.
3. Polévku přeceďte, do vývaru dejte osmaženou zeleninu, rajský protlak, přiveďte k varu a do polévky zavařte sýrové knedlíčky.
4. Sýrové knedlíčky: smíchejte všechny suroviny na sýrové knedlíčky a z připraveného těstíčka tvarujte pomocí dvou lžiček knedlíčky, které vkládejte do vařící polévky. Vařte přibližně 5 minut.

• Polévka
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina