Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte a nasucho orestujte v pánvi.
2. Orestovanou slaninu vyndejte na papírový ubrousek.
3. Očištěné, na větší kousky, nebo plátky nakrájené žampiony povařte 5 minut v lehce osolené vodě se lžíci citronové šťávy. Žampiony sceďte a nechte vychladnout.
4. Majonézu promíchejte se zakysanou smetanou, osolte, opepřete a promíchejte.
5. Žampiony nasypte do misky, přidejte nadrobno nakrájený pórek, připravenou majonézu a vše promíchejte. Nechte 20 minut v chladu.
6. Před podáváním salát posypte orestovanou slaninou a pažitkou.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Houby
• Studená kuchyně